وبسایت کارخانه هیتر اسکندری |
گلخانه هیدروپونیک خیار
در کشت هیدروپونیک دیگر خاک نقشی در کاشت و رشد خیار ندارد، بلکه در این روش ریشه های گیاه خیار در محیط بسته داخل یک محلول غذایی قرار داده میشود. ریشه ها با تغذیه از این محلول مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و تشکیل میوه خیار را دریافت میکنند. مصرف آب در کشت هیدروپونیک در مقایسه با کشت خاکی بسیار کم است و از این طریق میتوان در مصرف آب صرفه جویی زیادی کرد.
خیار یکی از مهمترین محصولات گلخانه ای می باشد و از نظر تولید گلخانه ای این محصول کشاورزی در رده دوم بعد از گوجه فرنگی قرار دارد. با کشت هیدروپونیک میتوان علاوه بر صرفه جویی در مصرف آب، محصول بسیار با کیفیت و بازار پسند نیز تولید کرد. در این مطلب از وبلاگ سایت هیتر اسکندری آموزش کشت خیار گلخانه ای به روش هیدروپونیک را توضیح خواهیم داد.
میزان برداشت خیار در گلخانه های هیدروپونیک
در کشت هیدروپونیک خیار با توجه به نوع بذر آن به ازای هر 1000 مترمربع میتوان انتظار برداشت 30 تن محصول داشت. در این شیوه کشت به دلیل کنترل راحت تر آفت ها و درصد پایین بیماری ها کمتر از سموم استفاده میشود به همین دلیل محصول نهایی بازار پسند بوده و با قیمت بیشتری به روش میرود.
سرمایه مورد نیاز
هزینه ساخت گلخانه هیدروپونیک در مقایسه با دیگر گلخانه ها تقریبا 20 درصد بیشتر یا حتی بیش از این مقدار میباشد. لذا گلخانه خیار هیدروپونیک به سرمایه گذاری بیشتری نیاز دارد چرا که تمامی سیستم ها در این گلخانه بصورت اتوماتیک هستند.
برای ساخت گلخانه هیدروپونیک خیار به مقدار زیادی لوله و سیستم آبرسانی نیاز خواهد بود. البته این نوع گلخانه ها بازدهی بالایی دارند و پس از چند دوره شاهد بازگشت سرمایه خواهید بود.
سرمایه مورد نیاز برای تأسیس گلخانه خیار باید بعد از بررسی های اولیه همچون موقعیت گلخانه، نوع سازه، تجهیزات مورد استفاده و …. مشخص شود. قبل از تأسیس گلخانه هیدروپونیک، پیشنهاد میشود که با یک متخصص کشاورزی مشورت کنید. چرا که میزان سوددهی و بازدهی یک گلخانه هیدروپونیک با توجه به اقلیم منطقه و همچنین بازار فروش آن منطقه متفاوت خواهد بود.
لوازم مورد نیاز
علاوه بر تجهیزات گلخانه برای کشت هیدروپونیک خیار به بستر یا گلدان های مخصوص کشت هیدروپونیک نیاز میشود. در زمان خرید بستر یا گلدان باید متناسب با بذر خیار انتخابی سفارش حفره ها با فواصل یکسان بر روی آنها داده شود. این بسترها توسط شرکت های مختلفی به فروش میرسند که با کمی تحقیق میتوان اطلاعات بیشتری در این زمینه به دست بیاورید.
نحوه کشت
بعد از آماده سازی بستر نوبت به کاشت بذر خیار میرسد. بذر خیار مد نظر باید از نوع پارتنوکاپ باشد که تشکیل میوه آن بدون گرده افشانی شکل میگیرد. بذر خیار 2 یا 3 روز بعد از کشت جوانه میزند.
برای کاشت میتوان بذر خیار را در داخل ماسه یا پشم سنگ خزانه کرد. زمانیکه بذر جوانه زد و 2 تا 3 برگ داد انگاه نشاء ها را به ردیف های اصلی انتقال خواهیم داد.
چندین روش مختلف برای کاشت خیار به شکل هیدروپونیک وجود دارد که عبارتند از:
- گلدان های پیت
- کشت پامیس
- پرلایت
- کوکوپیت
- ورمی کولیت
- سیستم مواد پلاستیکی ترکیبی
- و غیره
تغذیه با کودهای شیمیایی بسته به روش کاشت متغیر خواهد بود. مقادیر دقیق کودهای شیمیایی برای تهیه محلول غذایی در هر روش فقط و فقط با نظر یک متخصص کشاورزی اگاه به روش هیدروپونیک قابل تعیین خواهد بود.
نور
خیار هیدروپونیک در طول شبانه روز حداکثر باید 16 ساعت نور شدید دریافت کند. شدت نور 1000 هزار لوکس برای بوته خیار ایده آل است و نباید شدیدتر از این میزان باشد. نور مورد نیاز گلخانه بصورت طبیعی یا با لامپ های مخصوص قابل تأمین میباشد. برای تنظیم شدت نور استفاده از لوکس متر در گلخانه ضروری است.
دما و رطوبت لازم
خیار گیاهی گرما دوست بوده و در دمای 24 الی 29 درجه رشد میکند. اما آستانه تحمل این سبزی در برابر گرما، دمای 38 درجه می باشد. در طول شب دمای گلخانه نباید به زیر 19 درجه کاهش پیدا کند. دمای مطلوب برای جوانه زنی بذرها، 28 الی 29 درجه سانتیگراد میباشد. دمای مناسب برای برای جوانه زنی باید بطور دقیق تأمین شود چرا که بذر خیار یک محصول گران قیمت است و برای اتلاف سرمایه باید حتما مراقبت های لازم انجام گیرد.
پس از جوانه زنی دما را به 25 درجه کاهش دهید. گرمای مورد نیاز در گلخانه هیدروپونیک باید بطور کامل پاک و فاقد هر نوع آلایندگی باشد. بنابراین برای گرمایش گلخانه هیدروپونیک اجبارا باید از کوره هوای گرم استفاده شود. این هیترهای در ظرفیت های مختلفی طراحی میشوند و با توجه به فضای داخلی گلخانه و ظرفیت گرمایشی هیتر باید تعداد مناسبی از این هیترها در داخل گلخانه بکار گیری شوند. از آنجایی که در این هیترها، کنترل دما بصورت اتوماتیک از طریق ترموستات محیطی انجام میگیرد، لذا میتوان دمای گلخانه رو بصورت خودکار تنظیم کرد. برای مشاهده انواع هیتر گلخانه هیدروپونیک کلیک کنید.
همچنین در گلخانه تجاری هیدروپونیک استفاده از هواکش بزرگ مخصوص گلخانه برای تأمین هوای تازه و رساندن دی اکسیدکربن به گیاه ضروری است. تعداد فن ها با توجه به سازه و فضای گلخانه مشخص میشود. علاوه بر هواکش ها نصب فن سیرکوله نیز برای گردش هوا در داخل گلخانه لازم خواهد بود.
نحوه تهیه محلول تغذیه و آبیاری ریشه ها
Ph مناسب برای محلول غذایی خیار برابر با 5.7 میباشد. در چنین محلولی مقادیر نیتروژن، فسفر و پتاسیم باید درست تنظیم شوند. کود npk 4-1-6 برای تهیه محلول غذایی خیار هیدروپونیک مناسب خواهد بود.
البته برنامه کوددهی خیار هیدروپونیک در فصل های مختلف نیز با هم فرق خواهد داشت. چرا که در کشت پائیزه به دلیل کوتاه شدن طول روز و کمبود نور طبیعی، محصول به مراقبت بیشتری نیاز پیدا میکند.
برای تهیه محلول غذایی باید از تانک یا همان منبع آب استفاده کنید. بسته به متراژ گلخانه به چندین تانک 500 یا 1000 لیتری نیاز خواهید داشت. سطح مواد غذایی موجود در محلول باید کنترل شوند و در صورت کاهش این مواد، باید به مقدار مناسب از آنها به محلول اضافه کرد. ریشه ها بصورت دائمی باید در داخل محلول قرار گیرند و اگر سیکل چرخش محلول در جایی از این سیستم متوقف شود، ریشه ها خشک شده، آنگاه بوته نیز خشک خواهد شد.
برداشت
زمانیکه میوه تشکیل میشود تقریبا 10 الی 14 روز بعد از آن میوه بالغ قابل برداشت خواهد بود. با شروع زمان رسیدن میوه هر 1 الی 3 روز یکبار برای برداشت خیارهای رسیده اقدام میشود. در زمان برداشت از هر گیاه میتوان 20 الی 40 میوه برداشت کرد.
خیارهای برداشت شده بهتر است که در دمای 10 الی 13 درجه با رطوبت 90 الی 95 درصد نگهداری شوند. در این شرایط محصول تا 14 روز نیز قابل نگهداری خواهد بود. توجه داشته باشید که با توجه به پوست نازک خیارهای تازه رسیده، محصول سریع میتواند اب از دست بدهد و آن تُردی اولیه را نداشته باشد. گلخانه داران میتوانند با پوشش وکیوم میوه را کامل بپوشانند تا میوه اب از دست ندهد.
جمع بندی
ما در این مطلب در مورد کشت خیار گلخانه ای به روش هیدروپونیک بحث کردیم. توجه داشته باشید که مطالب این پست به نوعی مقدمه ای بر این موضوع بود تا شما آشنایی بیشتری با گلخانه هیدروپونیک خیار داشته باشید. لذا برای اموزش کامل نحوه کاشت خیار بدون خاک باید تحقیق بیشتری انجام داده و تا زمیانیکه وارد عمل نشوید بطور کامل متوجه مراحل کاشت و برداشت نخواهید شد.
